Зеленый чай

Ганпаудер A 50 гр.

4.95

р.

Ганпаудер можно по праву назвать классическим вариантов китайского зеленого чая. Свежесобранные чайные листья проходят сложный процесс обработки: сначала полностью удаляются черенки, затем листочки обжаривают, скручивают в шарики после остывания и еще некоторое время разминаю в котле. Благодаря такому способу скручивания чайный лист сохраняет в себе эфирные масла, поэтому истинные любители чая уважают этот сорт.

Чай зеленый "с Высокой горы" Сянг Ча 50гр.

6.95

р.

Купить

Этот превосходный сорт китайского зеленого чая также известен как Сян Люй Ча. Его выращивают в провинции под названием Сычуань. Молодые листья чая подогревают в специальных жаровнях, после чего скручивают, получая очень качественный и вкусный Чай с Высокой горы. Его сухая заварка обладает очень оригинальным темно-изумрудным цветом. Аромат напитка в готовом виде густой, нежный и сладкий, с узнаваемыми нотками цветочного нектара. Вкус соответствует аромату цветочный, мягкий, слегка терпкий, с долгоиграющим послевкусием. Цвет настоя золотистый, с небольшим зеленым отливом.

Чжэнь Ло (Нефритовая улитка) 50гр.

10.55

р.

Купить

Чжень Ло настоящее олицетворение молодости, ведь этот чай дарит весенние соки, прекрасно сохранившиеся в его листьях. Настой отличается ярким, сладким и свежим ароматом и сладковатым, мягким, немного терпким вкусом с легким привкусом фруктов. Оттенок при заваривании очень светлый, слегка желтоватый.

Си Ху Лунцзин ААА (Колодец дракона)2024 25гр.

11.25

р.

Купить

Благородный и утонченный аромат орхидеи с чистым, свежим и сладковатым послевкусием луговых трав. Прозрачный и светло-зеленый настой. весна 2024.

Си Ху Лунцзин 4А (прогретый)2024 25гр.

13.95

р.

Купить

Знаменитый «Колодец Дракона Западного Озера» сделан в районе Ханчжоу (провинция Чжэцзян). В качестве сырья использованы почки весеннего урожая 2024 г.
В сухом виде: среднего размера аккуратные, плоские почки в форме «воробьиных язычков» ярких, фисташково-зеленых тонов. Аромат сухого чая интенсивный, травянисто-цветочный с ноткой жареных семечек подсолнуха. Настой прозрачный, светлого золотисто-зеленого оттенка.

Мао Фэн Фуцзянь (А) 25гр.

5

р.

Купить

Хуан Хуа Чжень (Солнечные лучи) 25гр.

5

р.

Купить

Хуан Хуа Чжень изготавливают из верхних листов чайного дерева. Аромат ассоциируется с ранним утром и свежим воздухом. Большое количество чайных почек.

Хуа Лун Чжу (2024) 25гр.

8.25

р.

Купить

Чай Хуа Лун Чжу собирают по традиции в провинции, которая носит название Фуцзянь. Здесь собирают только лучшие почки с нежными листьями. Сбор урожая происходит весной. Листья по специальной технологии подвергаются обработке. Их подвяливают, скручивают в жемчужинки и высушивают. Потом чай хранится с цветами жасмина, пропитываясь их насыщенным благоуханием.

Жасминовый Юнь Ву (2024) 25гр.

6

р.

Купить

Цюэ Шэ (Воробьиные Язычки) 2024г. 25гр.

19.95

р.

Купить

Один из самых знаменитых чаёв из провинции Сычуань. Получил своё название в честь сырья: нежные ворсистые почки и с двумя молодыми листочками. По форме они напоминают воробьиные клювики.
Листья дарят настою полноту вкуса и аромата, а благодаря почкам чай выдерживает больше завариваний и ярче воздействует.

Би Ло Чунь (2024) 25гр.

8.25

р.

Купить

Би Ло Чунь — родом из провинции Цзянсу и входит в десятку известных китайских чаев. В сухом виде это тонкие, маленькие спиральки серебристых почек и оливково-зеленых листиков. Свежий аромат чая расслабляет и навевает воспоминания о весне. Букет заваренного чая легкий, цветочно-травянистый, с нотками тыквенных семечек и летних ягод. весна 2024.

Гао Шань Тан Мингюань (2023) 25гр.

6

р.

12

р.

Купить

В аромате можно уловить и запах тыквенных семечек, и аромат летнего луга. Свежие и ароматные каштановые нотки восхищают, а абрикосовые и цветочные оттенки остаются в послевкусии.
Чай из китайской провинции Чжэцзян. Именно здесь, сосредоточена большая часть горных вершин высотой более 1500 м.

(2024) Тай Пин Хоу Куй (Король обезьян) 25гр.

18

р.

Купить

Весенний чай необычной формы из уезда Тайпина провинции Аньхой. От своих зеленых собратьев отличается невероятно большим размером листа — особенность данного сорта камелии такова, что после наступления тепла вегетация листьев происходит очень быстро: от этапа почки до вырастания объемных листочков проходит совсем немного времени. Для производства чая используется верхняя почка и два крупных листа, идущих за ней. Чай не скручивается, а производится по технологии «лезвий»: как и Лунцзин, этот чай прожаривают в котлах, делая лист вытянутым и плоским.

Асамуши Сенча (2024) 25гр.

9.90

р.

Купить

Этот чай является наиболее популярным типом зеленого чая в Японии. Сенча высокого качества имеет зеленовато-золотистый цвет, освежающий аромат и хороший баланс между терпкостью и сладостью. Бренд -Origami

Фукамуши Сенча мелкий (2024) 25гр.

9.90

р.

Купить

Этот чай является наиболее популярным типом зеленого чая в Японии. Сенча высокого качества имеет зеленовато-золотистый цвет, освежающий аромат и хороший баланс между терпкостью и сладостью. Бренд -Origami

Генмайнча (сентя с рисом) (2024) 25гр.

8

р.

Купить

Генмайча - классический и уникальный японский чай, при приготовлении которого чайные листья смешиваются с воздушным рисом. Из-за этого у Гейманчи очень необычный аромат и вкус. При заваривании настой получается золотисто-зеленого цвета с небольшим благородным помутнением и неочевидной густотой. 2024г.

Хэнань Мао Цзянь (2024) 25гр.

8.45

р.

Купить

Мао Цзянь в переводе «Ворсистые Лезвия» - зелёный чай из провинции Хэнань, вошедший в десятку лучших зелёных чаёв Китая. Сделан в городе Синьян.Вкус с проливами постоянно меняется. В начале чаепития раскрываются травяные оттенки: нори, скошенная трава. Но постепенно открываются освежающие кислые нотки кизила и винограда.

Синь Янь Мао Цзянь (Типсовый)2024г. 25гр.

14.95

р.

Купить

"Ворсистые лезвия" - Самый знаменитый зеленый чай провинции Хэнань. Культивируется в горных районах уезда Синьянь и своей историей ведет к временам Конфуция и Лао Цзы. Плантации чая находятся во влажном климате горных долин на высотах около 800 метров над уровнем моря, где почти ежедневно формируются туманные облака, а богатство видового многообразия окружающих растений благотворно влияет на формирование органолептики чая.

Хуан Шань Мао Фэн 25 гр.

11.95

р.

Купить

Второе название этого чая Пушистые пики с желтой горы, и его легко объяснить тем, что для создания чая используются только верхние чайные почки, внешне напоминающие небольшие пики. Листики этого чая покрыты мягкими светло-коричневыми ворсинками. Вкус чая свежий, деликатный и легкий, с цветочными нотками и долгоиграющим сладковато-фруктовым послевкусием. Оттенок настоя прозрачный, с насыщенным абрикосовым оттенком и изумрудными бликами.

Билочунь Цзянсу (Изумрудные спирали весны) (2024) 25 гр.

8.95

р.

Купить

Обладает свежим, слегка терпким, но фруктовым послевкусием. Поскольку билочунь производится из нежных, молодых листьев, то очень богат аминокислотами и полифенольными соединениями, способствующими укреплению здоровья.

Е Шэн Юнь Ву "Туманное облако" (прогретый) (2024)25 гр.

8.50

р.

Купить

Прогрет на огне. Аромат и вкус: жареные семечки, бисквит, фундук, виноград, перегородка грецкого ореха, свежая трава, зелёный горох.

Моли Чжэнь Ло (жасминовые улитки) с цветками 50гр.

9

р.

Купить

"Кукича" (2024) 25гр.

6.95

р.

Купить

Японский чай, изготавливаемый преимущественно из черенков и чайного листа в меньшем количестве. Аромат приятный с ореховыми оттенками, вкус легкий, травянистый. Обладает низким содержанием кофеина.

Гёкуро (2023) 25гр.

12

р.

20

р.

Купить

Чай гёкуро в переводе с японского «драгоценная капля». Его изготавливают из самых молодых чайных листьев первого весеннего урожая с применением технологии крытого разведения. Этот сорт чая имеет темно-зеленый цвет с малахитовым оттенком. При заваривании гёкуро премиум проявляет свой утончённый сладковатый вкус и освежающий аромат. Вкус умами проявляется насыщено. Это один из самых дорогих сортов чая, который наряду с уникальным вкусом собрал воедино самые целебные свойства японских чаёв.

Удзи Ходзича (2024) 25 гр.

6.65

р.

Купить

Ходзича - изготавливают путем обжаривания зеленого чая и, благодаря высокой температуре обработки считается уникальным из-за низкого содержание кофеина, обилия полезных витаминов и минералов. Бодрящий аромат чайных листьев и мягкое послевкусие делает его очень популярным в Японии.

Камаирича (2023) 25 гр.

8

р.

12

р.

Купить

Камаирича — довольно редкий японский зеленый чай. Kamairicha (釜炒り茶), жареный чай. Для остановки ферментации этот сорт чая не пропаривается, как это традиционно делается в Японии, а обжаривается, как это делают в Китае, благодаря чему чай приобретает уникальные оттенки вкуса. Основное место производства чая Камаирича – южная часть Японии, где метод обжарки чая практикуется уже несколько поколений.
Чай представляет собой небольшого размера, плотно скрученные жгутики зеленого цвета. Аромат сухого чая свежий, сочный, теплый, травянисто-ореховый.
Настой яркий, чистый, золотисто-салатового оттенка.

Чай Матча standart grade 2024 50гр.

13

р.

Купить

Чай Матча Япония 2024 50гр.

23

р.

Купить

Матча одна из разновидностей зеленого чая, особенность которой в способе обработки листа. Для получения этого оригинального напитка чайные листья измельчают в мелкий порошок с помощью специальных гранитных камней. Богатая история чая Матча уходит корнями в древность, и ранее он был известен лишь среди буддийских монахов, которые использовали его во время медитации. Сегодня же он доступен каждому желающему ощутить его, яркий и свежий травянистый букет. Аромат чая Матча нежный, обволакивающий и насыщенный. Вкус обладает шелковистостью и мягкостью, но достаточно плотный и сладковатый. При сильной концентрации имеет небольшую горчинку, которая затем переходит в легкое и приятное сладковатое послевкусие. Матча непрозрачный чай с насыщенным фисташковым оттенком, что объясняется высоким содержанием хлорофилла. И именно необычный яркий оттенок подарил ему второе имя нефритовый напиток.

Китайский и японский зеленый чай

Чайная Лавка в Минске