ШУ Пуэр

Блин имеет темно коричневый цвет с золотисто-оранжевыми вкраплениями.

Блин имеет темно коричневый цвет с золотисто-оранжевыми вкраплениями.

Широко известный черносливовый пуэр изготавливается в провинции Юньнань. Яркий насыщенный вкус с нотками чернослива способен покорить любого ценителя чайных традиций.

Маленький блинчик темного пуэра из мелколистового сырья с большим количеством почек, очень плотной прессовки.

Сырье сухое и хорошо отделяется и слоится. Темный мелкий лист. Аромат – густой черносливовый джем, сухое яблоко, финик и лакрица. Немного древесно-ягодных оттенков. Красно-коричневый настой с горько-шоколадным вкусом, оттенками сливочного масла и небольшой вязкостью.

Смола пуэра или Ча Гао - сублимированный пуэр, уникальный продукт переработки листьев шу пуэра по особой технологии. В небольшой по размеру жемчужине пуэрной смолы сконцентрированы все самые бодрящие, самые тонизирующие свойства пуэра.

Чай Пуэр Кунминг – рассыпчатый черный чай, производства китайской фабрики «Кунминг Наньсян».
Данный вид напитка состоит из мелкой фракции листьев чайного дерева, с насыщенным включением почек. Долгая выдержка и традиционное производство, позволяют сохранить все полезные вещества и лечебные свойства чая.

Слово Гунтин (кит. 宫廷) в названии кирпича переводится как Дворцовый и указывает на категорию сырья. Дворцовый или Императорский пуэр — это мелкие листочки, большое содержание почек и полное или почти полное отсутствие черенков. Такой чай хорошо бодрит, быстро и вкусно заваривается.

Отличительной чертой данного чая являются его бодрящие свойства, а также возможность заваривания несколько раз подряд. Это элитный чай многолетний выдержки с незабываемым древесным ароматом и насыщенным, слегка горьковатым вкусом. Если вам нужно взбодриться после трудного рабочего дня, сконцентрироваться или избавиться от стресса, то чашка такого напитка в расслабляющей атмосфере придется как нельзя кстати.

Суй Инь Цзы - это одна из разновидностей чайных окаменелостей. Сладкий аромат душистого азиатского риса "номи сяна" с приятным насыщенным, и в то же время чистым вкусом.

Ча Хуан или Золотой Пуэр – достойное пополнение чайной коллекции любого гурмана. Столь необычное название чай получил благодаря оттенку готового напитка – золотисто-коричневому. Для его приготовления собирают верхние листочки и почки, которые подвергаются бережной ферментации для сохранения нежных ворсинок на их поверхности.

Шары неприхотливы к завариванию. Можно заваривать проливом, настаивать длительно на объем или приготовить методом варки.

Известно, что чем старше Пуэр, тем выше он ценится. Шу Пуэр Чэнь Нянь выдержанный в течение 15 лет - это многогранность насыщенного вкуса и кладезь полезных свойств. Изготавливается из молодых нежных листочков с золотистыми типсами, которые вручную собирают со старых пуэрных деревьев. После чего чай высушивают естественным образом на открытом воздухе, вручную скручивают, подвергают ферментации и искусственно состаривают.

В отличие от "брата" с красной печатью, в этом блине спрессованы крупные листья с чайных деревьем. Чай менее резкий и раскрывается медленее.

Шу Пуэр ХАЙВАНЬ 9988 - классический и относительно недорогой и хороший в соотношении цена-качесто шу пуэр от фабрики Хайвань.

Яркий, насыщенный и густой с приятной горчинкой, фруктовыми и орехово-шоколадными оттенками.

Данный пуэр отличается невероятным насыщенным ароматом и многогранными вкусовыми качествами.
Сырье для изготовления чая собирают в округе Мэнхай. Помимо чайных листьев также используется большое количество почек, которые придают напитку особую сладковатую мягкость и уникальность. Подготовленное сырье спрессовывается в блины весом 250 грамм.
Готовый напиток имеет насыщенный яркий аромат с землисто-древесными нотками. Вкус терпкий, с шоколадной горчинкой и фруктовыми оттенками. Послевкусие легкое фруктово-сладкое, с нотками карамели.
Во время заваривания напиток приобретает темный винный цвет.

2006г. (прессовка 2012)
Год прессовки: 2012 г
Аромат: Пряный Шоколад Топленое молоко
Вкус: Полный Бархатистый Сладкий
Пикантная горчинка Грибы Фундук Древесность

Пуэр Кунминг прессованный чай – черный китайский чай, чайные листья которого, спрессованы в «блинчик» весом 375 граммов.
Данный сорт чая, изготовлен из собранного летнего урожая, с многолетних чайных деревьев.

Шу пуэр от чайной фабрики Гунг Фу более чем 18-летней выдержки. Данный шу изготовлен из листочков диких чайных деревьев, по национальному рецепту, существующему со времен династии Цин. При заваривании настой дает неподражаемый темно-бордовый цвет, густой насыщенный вкус и яркий аромат. 

Блинчик темного пуэра плотной прессовки с частыми вкраплениями золотисто-оранжевых почек. Лист, формирующий блин, некрупный, слегка скрученный.
Сырье для Шу Пура проходит полную ферментацию, в результате которой лист получает темный цвет, его настой обладает густым ароматом с землистыми нотками, а вкус обретает мягкую бархатистую терпкость.

Прекрасный образен шу пуэров фабрики Даи - древесный, ореховый,с нотами сладкого финика и горького шоколада!

Рецепт 7692 ценят поклонники плотного густого вкуса. Тут мало нежных тонов, легкой цветочности или кислинки. Данный Шу Пуэр рекомендуем для новичков, так как он обладает наиболее сбалансированным вкусом.

Пуэр ТУ ЛИНЬ 8504 (703) - знаменитый шу от завода Ту Линь, обладающий относительно небольшим количеством чайных почек. Ароматный блинчик с классическим вкусом. Рекомендуем для каждодневных чаепитий, особенно, когда нужно быстро проснуться.

Пуэр ТУ ЛИНЬ 8504 (701) - знаменитый шу от завода Ту Линь. Идеальное соотношение цены и качества. Средний лист, достаточно большое количество почек. Отличный вариант, чтобы начать свое знакомство с чаем.

Пуэр, который производят представители мусульманской народности Хуэй (回族), одной из 24 народностей провинции Юньнань. У них своя небольшая чайная фабрика, которая находится близ горы Дженшань. Эта народность придерживается традиционных мусульманских ценностях поэтому данный пуэр можно по праву назвать халяльным.

Чай обладает благородным древесно-пряным вкусом с нотками чернослива, древесных смол, восточных специй. Аромат пряно-ореховый, теплый. Вкус цельный, шелковистый и округлый, с приятной сладостью и благородной горчинкой. Послевкусие объемное, цельное.
Благородный и надежный чай для различных ситуаций. С ним приятно посидеть как в уединенном чаепитии, так и в компании. Отличный вариант как для утренних, так и послеобеденных чаепитий. Гармоничный, мягкий шу для ценителей классических шу пуэров.

Букет готового чая мягкий, деликатный, сбалансированный и ненавязчивый, при этом выразительный и насыщенный. Центральная древесная гамма хорошо дополнена оттенками орехов, пряностей и ягодной кислинкой. Аромат чистый, теплый. Вкус гладкий, шелковистый, округлый. Послевкусие долгое, обволакивающее, с едва уловимой кислинкой и легкой сладостью.
Яркий и характерный представитель Хайваньской фабрики. Производителя можно распознать в настое этого чая даже с закрытыми глазами.

Мягкий, пушистый, душистый, вкусный, круглый, объёмный, нежный, сильный. Блин Дядя Шу или Шу Шу.

Название блина 老善 переводится, как «Старый Добрый Пу Эр». Такое название дано ему не с проста. Дело в том, что сырьё из которого он сделан собрано в округе Мэн Хай в 2014 году. Благодаря месту и способу обработки, у чая классический «Мэнхайский вкус». Тот самый, старый добрый пуэрчик с мокрой пылью, землицей, древесинкой и сладостью в послевкусии. Всё то, что надо старому пуэристу, ностальгирующему по старым добрым временам. Конечно же не смог удержаться и не поиграть со смыслами. Название 老善 звучит так же, как и 老山- «Старая гора». Так называют чаи «именно с той самой горы». То есть опять же указание на то, что это именно то, что ищещь.

Миниатюрная версия популярного пуэра от Ильи Бадурова.
В переводе наименование чая Мини Ху Я звучит как Маленькие тигровые почки.
7 блинчиков по 8 г упакованные в бамбуковый лист.