Шен (Шэн) Пуэр

Смола пуэра другое название Ча Гао, что в переводе означает чайная паста. В провинции Юньнань такая паста делается с древних времен. Но тем не менее на чайном рынке, такая продукция считается редкой и уникальной. Главной особенностью чая является сильный тонизирующий эффект. Бодрит напиток гораздо сильнее нежели классические шу пуэры.
Пуэр представляет собой концентрированную вытяжку из чайных листов.

Шен Пуэр Туо Ча Кся Гуань гнездо - выдержанный пуэр спрессованный в форму небольшого гездышка весом в 100 г. Такую форму еще в древнем Китае предавали пуэру с помощью груза от весов. Шен Пуэр Туо Ча Кся Гуань гнездо производится в провинции Юньнань на известной фабрике Сягуань.

Аромат: древесный, цветочно-ягодный;

Юэ Гуан Бай - сочетание серебристо-белых ворсистых почек и черных листьев. Листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке. Настой имеет уникальный вкус, очень мягкий, и ягодное послевкусие.

Джинсе Банжань Бан Ча - выдержанный Шен Пуэр с необычным и ярким вкусом и ароматом, напоминающим микс подсушенных ягод и фруктов.

Год прессовки 2019. Юннань, Сишуаньбаньна

Год прессовки 2023. Юннань, Мэнхай

Шен пуэр совмещающий в себе технологию производства Габа-чая (ГАМК).Урожай собран в регионе Мэнхай, а точнее: близ деревни 勐宋 Meng Song, с древних деревьев возрастом более ста лет. Качество чайного сырья исключительное, что отражает первозданную среду, в которой произрастают чайные деревья.
Вкусовой профиль этого включает в себя типичные оттенки шэн пуэра, переплетаясь с характерными, для чая ГАБА, нотами: сухофрукты (абрикос), цветочные оттенки и нежное смолистое послевкусие раскрывают характер шэн пуэра, в то время, как лёгкий освежающий привкус напоминает о ГАБА.

Плитка зеленого пуэра изготовлена из листа средней величины.
В аромате напитка слышатся нотки осеннего леса, легкий дымный оттенок и едва различимая кислинка. Вкус яркий и насыщенный с долгим послевкусием. С каждым проливом вкус чая раскрывает новые нюансы.

Насыщенный шен, с ярким объемным послевкусием. Настой чистый, цвет интенсивный золотистый.
Развитый чайный лист смешан с весенними молодыми почками, что в результате создает многогранный вкус с медовыми оттенками. Обладает цветочным ароматом с легким дымком.
Чай стоит проливать быстро, не давая ему перестоять, чтобы избежать перенасыщения танинами и излишней терпкости во вкусе.

Настоящий дикорастущий горный шен пуэр с древних деревьев.

Популярный шен пуэр, обладающий характеристиками, свойственными классическим шен пуэрам. Блин спрессован из темных крепких сочных листьев и типсов с ворсистыми почками. Аромат стойкий, с фруктовыми и цветочными нотками, насыщенного желтого цвета, с легкой терпкостью. Послевкусие сладко-пряное, средней продолжительности.

Шен пуэр естественной ферментации. Данный пуэр производится на фабрике Вашань Инсянь (подразделение Кунминг Нансянь) из чайных листьев древнейшей провинции Юннань, где впервые и было основано производство пуэров. Путем ферментации и выдержки данный чай приобретает особенный вкус и полезные свойства.

Год прессовки: 2014

Год прессовки: 2014
Гора Нань Нуо Шань располагается в самом центре округа Сишуанбаньна в провинции Юньнань. Густая растительность и повышенная влажность наряду с оптимальными температурными показателями делают эту местность идеальной для чайных деревьев, а также бананов, каучука и бамбука.

Данный пуэр имеет шестилетнюю выдержку. Станет хорошим подарком для ценителей китайского чая.
Сбор сырья осуществляют на плантациях в провинции Юньнань. Выбираются только крупные листья многолетних деревьев. Сбор обрабатывают по особым старинным технологиям и плотно спрессовывают в блины весом 357 грамм.

Фермерский Шен Пуэр собранный в горах Наньшань в китайским уезде Синьпин области Юйси. Пуэрные деревья растут на высоте 1200-2200 над уровнем моря. Благоприятный климат, где годовая средняя температура составляет 17 градусов - идеальная местность для культивации качественного чая.

Пуэр Белая Луна – уникальный китайский белый чай, который находит свое рождение в провинции Фуцзянь.Большой спрос на белый чай Пуэр объясняется тем, что именно этот вид чая, проходит наименьшую обработку, тем самым сохраняя все полезные вещества. Пуэр Белая Луна, является самым полезным и дорогим напитком по сравнению с другими сортами чая. Белый чай, необычайно богат такими витаминами, как С и В1. Данный сорт чая стоит на одном месте с цитрусовыми фруктами по пользе их употребления.

Шен пуэр "Мусульманин" – сырье выдержанное (лао). Провинция Юньнань. Шен пуэр производят на небольшой фабрике семьи Дян Сян. Она принадлежит к мусульманской общине, отсюда и такое название пуэра. Чай здесь изготавливают из сырья с дикорастущих чайных деревьев.

Шен Пуэр ТУ ЛИНЬ 8503 (704) — один из самых популярных и известных рецептов от компании Ту Линь. Свою известность он получил благодаря отличному соотношению цены и качества. Это недорогой, но вкусный и ароматный Шен Пуэр.
Аромат: ореховый, табачный
Вкус: мягкий и ровный, ноты сухофруктов, табака, весенние травы, мед
Эффект: бодрящий, балансирующий

Выдержанный шен пуэр от Шуанцзян Мэнку.
Год производства - 2008.
Сырье высококачественное, насыщенное бархатистыми типсами.
Цвет настоя янтарно-медовый. Вкус спокойный, глубокий, полный, объёмный. Классический для хорошего шен пуэра. Запах заварки в пиале глубокий, сладковатый, бархатистый, земляной. Вкус с цветочными нотками, ощущается яблочная кислинка, без излишней терпкости, если не ошибиться с количеством сухого чая.

Блин шен пуэра весом 357 грамм. Сделан из сырья из района Юн Дэ, провинции Юньнань. Сырьё для чая собрано в апреле 2021 года. Свежий, чистый, ароматный, звонкий, фруктовый вкус. Характерная горчинка, которая способна меняться на сладость при хранении. Точно сбалансированный вкус и послевкусие делают чай привычным и родным с первой чашки. Как батины макароны по-флотски в детстве. Из-за этой своей способности быть сразу своим, чай получил название Шэн.

Пуэр Шень Шань Лао Шу (Sheng Shan Lao Shen) выпускается на одной из самых известных фабрик по производству Пуэра – Хайвань. Девизом данной фабрики является фраза: «Делать хороший чай для Поднебесья», и эти слова на 100% оправданы качеством Пуэров, которые они производят.
Отличает этот Шен также то, что чайные блины выпускаются в непривычном для любителей пуэров размере - 500г.
Идеальный для длительного хранения, так как с годами он становится только лучше.